Esta variedade era utilizada nas fazendas de São Paulo e região na década de 50. Quando cozido, ficam de coloração clara, semelhante ao feijão carioca. Feijão raro, difícil de ser encontrado. O feijão é rico em vitamias, previne infecções, controla doenças cardiovasculares e o teor de potássio no feijão também ajuda a controlar a pressão arterial. Protege as articulações, por conta da alta quantidade de vitamina K presente nos grãos. O feijão ajuda a emagrecer, reduz as chances de anemia, diminui o colesterol e outros benefícios. Plante seu próprio alimento, livre de agrotóxicos, é gratificante!
