Este Hibisco, também chamado Roselle, não é apenas lindo, mas é também medicinal!
Suas belas flores secas são usadas para preparar uma bebida conhecida como "bissap", um chá excelente para a saúde - antioxidante, contra hipertensão, contra colesterol ruim, contra anemia... - e a receita não poderia ser mais simples: basta ferver um punhado de flores por 5 minutos com água e açúcar! Eles também são usados em cosméticos, como tingimento e fortalecedor de cabelo.
Suas folhas jovens podem ser consumidas cruas ou cozidas como espinafre, com um agradável sabor de azedinha e seus frutos em saladas de frutas, geleias ou tortas. Os cálices devem ser colhidos quando estão macios e carnudos, antes que fiquem escuros. A colheita estimula o desenvolvimento de mais botões de flores.
