A pimenta roxa é uma variação da espécie Capsicum chinense, conhecida por sua cor púrpura distintiva e sabor frutado. Na escala Scoville, que mede a ardência das pimentas, ela varia de baixa a moderada ardência, geralmente entre 15.000 a 30.000 unidades Scoville. Isso a torna ideal para aqueles que apreciam um toque picante sem ser excessivamente forte. Esta espécie é valorizada tanto por seu sabor quanto por sua aparência decorativa. Essa pimenta cresce como um arbusto, podendo atingir até um metro de altura. Suas folhas são de um verde escuro brilhante, e as flores brancas com manchas lilás dão lugar a frutos que mudam do verde para o roxo conforme amadurecem. Esses frutos são esféricos achatados, com cerca de 2,0 x 1,5 cm. Além de ser visualmente atraente, a pimenta roxa é rica em nutrientes. Ela contém vitaminas A e C, B6, folato e é uma boa fonte de fibras. As antocianinas, responsáveis pela cor roxa, têm propriedades antioxidantes, podendo ajudar na redução do risco de doenças cardíacas e colesterol alto. Para cultivar ela em casa, é importante fornecer um ambiente com climas quentes e solos bem drenados. Regas regulares são essenciais, mas evite encharcar o solo. A planta é perene em climas quentes, embora seja sensível a temperaturas frias. Portanto, em regiões de invernos rigorosos, é recomendável proteger as plantas ou cultivá-las em ambientes internos. Além da pimenta roxa, há outras variedades na espécie Capsicum chinense, como a pimenta bode amarela e pimenta bode vermelha. Cada uma dessas variações tem suas próprias características únicas de sabor e ardência, com a pimenta bode vermelha sendo a mais ardente entre elas. A pimenta roxa é um exemplo perfeito de como um ingrediente pode ser tanto um prazer visual quanto uma adição deliciosa a uma variedade de pratos. Com sua ardência moderada, sabor frutado, e benefícios nutricionais, ela é uma escolha excelente para qualquer jardineiro ou chef caseiro que queira adicionar um toque exótico e saudável às suas criações culinárias. Embalagem com aproximadamente 15 sementes
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