O espinafre é considerado há muito tempo uma planta que pode restaurar a energia, aumentar a vitalidade e melhorar a qualidade do sangue. Existem boas razões para isso, incluindo o alto teor de ferro. Pode ajudar a manter uma boa visão,  melhorar os níveis de energia, melhorar a saúde do coração, rico em potássio, diminui a pressão arterial. Ajuda a ter ossos saudáveis e na luta contra o câncer. Possui propriedades antioxidantes protetoras, rico em fibras, que ajuda no controle de peso. O espinafre tem alto teor de luteína, beta-caroteno, folato e filoquinona (uma espécie de vitamina K) que protegem as células cerebrais ao longo do tempo. É ótimo para a saúde ocular, então, o Espinafre é bom pra mim e pra você!