O buriti é um fruto da palmeira buritizeiro, que promove diversos benefícios para a saúde, como fortalecer o sistema imunológico, prevenir doenças cardiovasculares e melhorar o funcionamento do intestino. Esses benefícios se devem ao fato de o buriti ser rico em fibras, potássio, betacaroteno, vitamina A e vitamina C, que são nutrientes com ação antioxidante, anti-inflamatória e laxante. O buriti pode ser consumido de várias formas, a polpa desse fruto tem um sabor doce e levemente ácido, podendo ser consumida ao natural; usada em receitas como doces, vinhos e picolés; ou na produção de um óleo que também pode ser usado na culinária, ou aplicado na pele e cabelos. O buriti contém fitoestrogênios que reduzem os efeitos da menopausa e ajudam a equilibrar os níveis hormonais, aliviando sintomas como ondas de calor, cansaço e dores musculares.
