O Biribazeiro é uma planta frutífera da família Annonaceae, nativa da Amazonia. Além da fruta fresca, a biribá pode ser consumida em saladas, doces e sorvetes. Em uma porção de 100 g do biribá, há cerca de 80 calorias. A fruta é nutritiva e rica em vitamina C. Outros nutrientes presentes nela são os aminoácidos, as fibras, as vitaminas B1, B2 e B3 e os minerais potássio, cálcio, ferro e fósforo. Essa combinação de nutrientes confere ao biribá propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, além de vários benefícios. As fibras presentes no biribá aumentam a sensação de saciedade, e isso é ótimo para a perda de peso. contém diversas vitaminas do complexo B que são importantes para ter um sistema nervoso saudável e uma boa função cognitiva. Por ser uma boa fonte de cálcio e fósforo, a fruta biribá ajuda a fortalecer os ossos e a prevenir doenças como a osteoporose. O potássio encontrado na fruta biribá ajuda a melhorar a contração muscular, a evitar as cãibras musculares e a aliviar a fadiga. Além disso, a fruta também é boa para o músculo cardíaco, já que o potássio também é importante para regular a pressão arterial e proteger o coração. A vitamina C é ótima para fortalecer o sistema imunológico e diminuir a inflamação.
