A Moranga Estrela tem a polpa branca e macia. Pode ser consumida na sopa, assada, para acompanhar carnes, salteadas em cubos, crua em saladas ou recheadas e assadas no forno. Basicamente, podem ser consumidas das mesmas maneiras do que outras abóboras, só que são branquinhas e menos doces. Têm um formato muito bonito, faz lembrar uma flor e isso permite fazer pratos originais e harmoniosos. Ela é rica em vitamina A, vitamina B6, vitamina C, manganês, cálcio. Saudáveis e versáteis, elas podem ser recheadas com todo o tipo de ingredintes. Imagine você plantar, colher e preparar e servir para os que ama! Use a sua criatividade... 🙂
