Tão saborosa em doces ou salgados, a abóbora traz alguns benefícios impressionantes à saúde. A característica mais distintiva da Abóbora Mini Jack é o seu tamanho e a sua tonalidade laranja brilhante, significa que ela é carregada com vitaminas A e C, que desempenham papéis fundamentais na manutenção de uma visão forte e de um sistema imunológico robusto. Ela também é uma ótima fonte de fibras solúveis e insolúveis, que manterão o sistema digestivo saudável e ajudarão a mantê-lo saciado por mais tempo. Finalmente, a abóbora é uma das melhores fontes de alfa-caroteno, um antioxidante que mantém as células funcionando no seu máximo e pode até inibir o crescimento de células cancerígenas.